Фамилия Подойников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Подойников образована от прозвища Подойник, которое восходит к аналогичному нарицательному. Подойником называют сосуд, ведро, в которое доят молоко. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Подойниковых был ремесленником по изготовлению таких сосудов. Подойники представляли собой деревянное ведро в форме усеченного конуса с носиком выдолбленным из толстой ветки, скрепленный двумя металлическими обручами. В разных уголках России предшественников современных подойников назвали по-разному: дойник, подойница, доилка, доильник, подовница (в Вятской губернии) и подояшка (в Тверской и Псковской губерниях). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Подойник, со временем получил фамилию Подойников. О точном месте и времени возникновения фамилии Подойников в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Подойников представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.