Фамилия Подюкова — женская форма фамилии Подюков, которая образована от прозвища или мирского имени Подюк. В её основе лежит слово «подюжеть» — то есть стать дюжим, сильным, крепким. В говорах «дюжий» означало «здоровый, могучий, крупный». Прозвище Подюк могли дать рослому, физически сильному человеку, а фамилия закрепилась за его потомками. Суффикс -ов указывает на принадлежность: Подюков — сын Подюка.

Модель образования проста: прозвище на -юк (Подюк) плюс типичный русский фамильный суффикс -ов. Это характерно для северных и центральных областей России, где такие прозвища были распространены. В отличие от фамилий на -ин, образованных от основ на -а/-я, здесь сработал принцип «чей?» от мужского имени или прозвища с твёрдой основой.

Интересно, что фамилия Подюков встречается редко и имеет чёткую географическую привязку. По данным переписей и архивов, основные очаги — Вологодская и Архангельская области, то есть Русский Север. Это не случайно: в северных говорах слово «дюжий» сохранилось лучше, чем в южных, и прозвища с корнем дюж- были там обычны. Встречаются также варианты Подюгин, Дюжиков — они образованы от того же корня, но с другими суффиксами.

Иногда фамилию пытаются связать с диалектным «подюк» в значении «подлесок» или «низкорослый кустарник», но эта версия слабая. Слово «подюк» в таком значении не зафиксировано в словарях русских говоров, а связь с «дюжий» лингвистически прозрачна и подтверждается словообразовательной моделью. Поэтому основная версия — прозвище по физической силе — остаётся единственной убедительной.

Таким образом, предки современных Подюковых были людьми крепкого телосложения, получившими прозвище от односельчан. Фамилия сохранила память о северном русском говоре и о бытовой наблюдательности, с которой в деревне давали меткие и точные прозвища.