Фамилия Поляницкий относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Поляницкий ведет свое начало от прозвища Поляницкий. Прозвище Поляницкий мог получить крестьянин, работающий в поле или человек, живший на поляне - ровном пространстве, небольшом луге, на опушке или посреди леса. Однако Поляницким могли называть и родившегося в поле ребенка – в крестьянской среде такие случаи не были редкостью. Согласно другой версии, Поляницкий – это представитель полян – восточнославянского племени. Возможно, что родоначальник Поляницких был выходцем из этого древнего славянского племени или уроженцем берегов Днепра. Позже прозвище Поляницкий, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Поляницкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Поляницкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Поляницкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.