Это имя образовано от древнегреческого «pankratos» – «всесильный, всемогущий». Основой для фамилии послужила его просторечная форма – Панкрашка (Понкрашка). Чередование гласных а/о произошло под влиянием северных, «окающих» говоров. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Понкрашка, со временем получил фамилию Понкрашкин.