Фамилия Понкрашкин образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Понкрашкин послужило церковное имя Панкратий. Фамилия Понкрашкин происходит от крестильного мужского имени Панкратий. Это имя образовано от древнегреческого «pankratos» – «всесильный, всемогущий». Основой для фамилии послужила его просторечная форма – Панкрашка (Понкрашка). Чередование гласных а/о произошло под влиянием северных, «окающих» говоров. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Понкрашка, со временем получил фамилию Понкрашкин. О точном месте и времени возникновения фамилии Понкрашкин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Понкрашкин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.