Фамилия Попрыжко, скорее всего, образована от прозвища Попрыга. Вероятно, оно ведет свое начало от глагола «попрыгать», то есть «скакать, подпрыгивать», а также «танцевать». Вероятно, прозвище Попрыга содержало указание на особенности характера и поведения основателя фамилии. Например, так могли называть деятельного, активного, энергичного, расторопного человека. Однако не исключено, что прозвище Попрыга получил человек, который любил народные пляски. Не исключено, что основатель рода Попрыжко был любителем украинского танца гопак. Он включал в себя много прыжков, поэтому можно предположить, что Попрыгой могли прозвать человека, который хорошо плясал гопак. Так и прозвище Попрыга закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Попрыжко. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Попрыга, со временем получил фамилию Попрыжко.