Фамилия Проскурин напрямую связана с церковным обиходом и ремеслом, о котором сегодня мало кто вспоминает. В её основе лежит прозвище Проскура — так в старину называли просфору, небольшие круглые хлебцы из пшеничного квасного теста с оттиснутым на верхней корочке четырехконечным крестом. Человек, который их выпекал, звался просвирником или проскурником, и от этого народного варианта «проскура» и пошла фамилия. Потомок того, кто занимался выпечкой проскур, со временем и получил фамилию Проскурин.

В «Ономастиконе» академика С. Б. Веселовского упоминается Проскура, крестьянин, 1498 год, Новгород. Вероятно, он и стал одним из ранних родоначальников фамилии. Сама модель образования простая и типичная для русского именослова: суффикс -ин указывает на принадлежность роду, то есть «сын Проскуры» или «из семьи Проскуры». Такая форма характерна для прозвищ, оканчивающихся на -а, и встречается в северных и центральных русских говорах.

Интересно, что сословие носителей фамилии не было однородным. Представители Проскуриных принадлежали к самому русскому сословию — крестьянству, но среди них встречались и государевы служилые люди, которых называли пушкарями. Пушкари, как и стрельцы, составляли на Руси особую корпорацию: крепостных у них, как у помещиков, не было, но службу они несли военную — обслуживали артиллерию. Так что фамилия могла закрепиться и за военным человеком, и за земледельцем, и за мастеровым.

Среди известных однофамильцев — русский писатель, автор романов «Глубокие раны», «Горькие травы», «Исход», «Судьба». Его творчество связано с военной и послевоенной прозой, что перекликается с той самой служилой традицией предков.

В документах XX века фамилия встречается в разных уголках страны. В Книгу памяти Республики Коми внесен Проскурин Аким Сергеевич, родившийся в 1924 году. В Книге памяти Самарской области упоминается рабочий лесопильного завода Проскурин Александр Иванович (р. 1889) из города Самара. В Книге памяти Ставропольского края записан Проскурин Александр Матвеевич (р. 1884), проживавший на станции Нагугской Минераловодского района Ставропольского края. Эти записи показывают, что фамилия бытовала и на севере, и в Поволжье, и на юге России, оставаясь по преимуществу крестьянской и рабочей.

Стоит заметить, что в церковной среде использовалась книжная форма «просвира», а в народной речи — «проскура». Фамилия закрепилась именно за народным вариантом, что лишний раз подтверждает её простое, не книжное происхождение. Родственные фамилии — Проскуряков, Проскурников, Проскурнин — образованы от тех же корней и указывают на то же ремесло или прозвище. Так что если вы носите фамилию Проскурин, ваши предки, скорее всего, были людьми трудовыми: либо пекли хлеб для церкви, либо служили в артиллерии, либо пахали землю — но в любом случае оставили след в истории русского имени.