Фамилия Просякова — женская форма фамилии Просяков, и загадка здесь кроется не в суффиксе (типичный -ов, указывающий на принадлежность), а в основе. Что или кто такой «Просяк»? Вариантов несколько, и между ними идет спор, который можно разрешить, если присмотреться к языку и быту.

Самая прямая версия — прозвище от слова «просо». Предка могли назвать Просяком за то, что он сеял просо, торговал им или, наоборот, очень любил пшённую кашу. В русских говорах слово «просяк» фиксировалось именно в значении «торговец просом» или «любитель проса». Это ремесленное или бытовое прозвище, типичное для крестьянской среды: как Горохов, Овсяников, Пшеничников.

Вторая версия — топонимическая. Фамилия могла возникнуть от названия населенного пункта вроде Просяное, Просянка. Такие названия встречаются в южнорусских и украинских регионах, где просо было основной зерновой культурой. Переселенец из такого села получал прозвище Просяк, а его дети становились Просяковыми.

Третья, более редкая гипотеза — связь с диалектным словом «проса» (просада, оплошность). В некоторых говорах «просяком» могли назвать нерасторопного, зевающего человека. Но эта версия менее убедительна: прозвища от отрицательных качеств обычно образовывались иначе (Разиня, Зевака), и «просяк» в таком значении почти не встречается в письменных источниках.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования: «чей?» — Просяков. Это значит, что основателем рода был человек по прозвищу Просяк. Фамилия недворянская, из крестьянской или мещанской среды, и географически чаще всего привязана к черноземным областям России и востоку Украины, где просо сеяли испокон веку.

Таким образом, если вы Просякова, ваши предки, скорее всего, были земледельцами или мелкими торговцами, чья жизнь была тесно связана с полем и зерном. Никаких тайн и громких исторических личностей — только обычная, живая связь с русским югом и его главным злаком.