Вероятно, таким прозвищем нарекали человека, любившего хмельные напитки, хорошо и весело погулять. Кроме того, существовало еще несколько названий растений «пьяника», «пьяничка», от которых также могло появиться такое прозвище. В таком случае можно предположить, что предок обладателя этой фамилии был собирателем таких растений.