Фамилия Пятигорский ведет свое начало от топонима Пятигорск — город-курорт в Ставропольском крае. Скорее всего, основатель рода Пятигорских был его уроженцем. Пятигорск — древний город. Первое упоминание о местности Биш-даг («пять гор») с источником горячей воды арабским путешественником Ибн Батуном относится к 1334 году. Среди известных представителей фамилии — Александр Моисеевич Пятигорский (р. 1929), российский и английский философ, филолог, переводчик и писатель, один из основателей Тартуско-московской семиотической школы.