Фамилия Пышний звучит необычно, и её происхождение не лежит на поверхности. В отличие от большинства русских фамилий, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров) или профессий (Кузнецов, Мельников), Пышний имеет в основе прилагательное. Скорее всего, перед нами прозвище, закреплённое в фамилии через суффикс -ий, который характерен для украинской и южнорусской ономастики.

Самая вероятная версия отсылает к слову «пышный» в его старом значении — не только «роскошный, богатый», но и «вздутый, надутый, полный». Прозвище Пышный могли дать человеку солидной, полной фигуре. В крестьянской среде такое прозвище могло быть ироничным или, наоборот, уважительным — указывать на достаток и здоровье. В говорах слово «пышный» также означало «рыхлый, мягкий», что могло относиться к характеру: спокойный, добродушный, незлобивый человек.

Существует и менее очевидная версия, связанная с диалектным глаголом «пышать» — дышать с трудом, пыхтеть. Если человек был одышлив или работал тяжело, его могли прозвать Пышным. Однако эта гипотеза слабее: прозвища по внешности встречаются чаще, чем по физиологическим особенностям.

Фамилия Пышний — украинского происхождения, что подтверждается окончанием -ий, а не -ой (сравните: Пышной в русском варианте). Встречается она преимущественно на левобережной Украине и в южных регионах России, куда переселялись украинские крестьяне в XVIII–XIX веках. В документах XVII века такая фамилия не фиксируется — это говорит о её относительно позднем оформлении, когда прозвища уже начали переходить в наследственные фамилии у казаков и мещан.

Словообразовательная модель проста: основа «пышн-» + суффикс прилагательного -ий. Никаких дополнительных суффиксов (вроде -ов или -енко) здесь нет, что делает фамилию редкой по форме. Обычно прилагательные в фамилиях «застывали» в полной форме, и Пышний — один из таких случаев, когда прозвище перешло в фамилию без изменений.