Так, фамилия Ребека образована от прозвища Ребек, которое ведет свое начало от польского слова «рейбаки». Так называется блюдо, представляющее собой оладьи и клёцки из тёртого, то есть райбованного картофеля. Вполне вероятно, что Ребеком называли любителя этого блюда. Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Ребек получил повар. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».