Фамилия Ролюк, вероятнее всего, образована от прозвища Роля, которое восходит к нарицательному «роля». Это древнеславянское нарицательное, которое и поныне употребляется в некоторых украинских диалектах, означает «пашня, вспаханное поле». Таким образом, прозвище Роля может относиться к профессиональным именованиям и указывать на род деятельности предка: основатель рода Ролюк мог быть пахарем. Однако не исключено, что прозвище Роля отражает социальный статус предка: Ролей могли прозвать ролейного закупа, то есть наемного или отбывающего долг трудовой повинностью крестьянина. Сведения о ролейных закупах содержатся уже в Русской Правде — своде законов, составленном Ярославом Мудрым. Кроме того, в основе фамилии Ролюк может лежать старинное личное имя Роля, которое получил ребенок, родившийся во время пахоты. Так и прозвище Роля закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Ролюк.