Фамилия Ромайкин образована от прозвища Ромайка, и у этого прозвища есть две основные версии происхождения. Первая связывает его со словом «ромайка» — так называли новогреческий и турецкий народный танец с платком. В таком случае Ромайкой могли прозвать искусного плясуна, который часто и охотно исполнял этот танец. Вторая версия отсылает к румынскому слову rom — «цыган». Тогда прозвище Ромайка могло закрепиться за смуглым, черноволосым человеком или за тем, кто вёл бродячий образ жизни, напоминавший цыганский.

Обе гипотезы правдоподобны, но первая выглядит убедительнее: она опирается на прямое заимствование слова «ромайка» в русские говоры, тогда как румынское rom вряд ли было широко известно в среде, где формировались русские прозвища. Да и само слово «Ромайка» по форме ближе к названию танца, чем к этнониму.

Суффикс -ин в фамилии указывает на принадлежность: Ромайкин — это «сын Ромайки», «из семьи Ромайки». Такая модель типична для северных и центральных русских земель, где притяжательные фамилии на -ин образовывались от слов с конечным -а или -я. Прозвища с уменьшительным суффиксом -к- в основе встречались часто: они передавали не только родство, но и оттенок личного отношения — ласкового или ироничного.

Само прозвище Ромайка могло закрепиться за человеком не только из-за танца. В народной среде такие слова нередко переносились на внешность или манеру поведения: например, бойкого, подвижного, артистичного человека могли в шутку сравнить с плясуном. Не исключено, что прозвище давали и тому, кто любил носить яркий платок или повязывал его на манер танцора.

Фамилия Ромайкин — редкая, она не входит в число распространённых русских фамилий и встречается точечно, преимущественно в Поволжье и на Урале. Это типично для прозвищных фамилий, которые возникали в конкретной местности и не получали массового распространения. Потомок человека с прозвищем Ромайка со временем унаследовал это имя как родовое, и оно закрепилось в документах уже в форме Ромайкин.