Фамилия Розенков происходит от прозвища Роза. Вероятно, так называли миловидную, красивую девушку. Однако не исключено, что подобное прозвище мог получить и мужчина с румянцем на щеках или любивший принарядиться. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Роза, со временем получил фамилию Розенков.