Оно ведет свое начало от двух немецких слов: «rosen», что в переводе на русский язык означает «розовый» и «Tahl» – «долина». Вероятно, прозвище содержало указание на особенности места жительства основателя фамилии — в долине, поросшей кустами роз. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно». Известным представителем фамилии является Розентул Моисей Абрамович (1892—1981) - крупный ученый, медик и педагог.