Фамилия Розентуль — одна из тех, что не укладывается в привычную русскую модель «имя-отчество-профессия». Она звучит инородно, и это не случайно: её корни уходят в немецкий или идиш, а не в славянскую ономастику.

Скорее всего, фамилия составная и восходит к немецкому Rosen (розы) и Thule (Туле — мифическая северная земля в античной и германской традиции, а также название города в Гренландии). В буквальном прочтении «Розентуль» можно перевести как «Розовая Туле» или «Роза Туле». Однако более приземлённая версия связывает вторую часть с немецким Tülle — «втулка», «наконечник» или диалектным «туль» (долина, низина). Тогда фамилия могла быть прозвищем-указанием на место жительства: например, человек, живший у розовой долины, или мастер, делавший розовые втулки.

В России и Восточной Европе фамилия встречается в основном у потомков немецких колонистов или еврейских семей, говоривших на идиш. У евреев фамилии с компонентом Rosen- (Розенблюм, Розенфельд, Розенберг) были очень распространены и часто носили искусственный, «украшательный» характер — их давали при переходе к фамилиям в XIX веке, выбирая красивые, благозвучные сочетания. Розентуль могла возникнуть как вариант Розенфельда (розовое поле) или Розенталя (розовая долина), но с заменой корня на более редкий «туль».

Суффиксальной модели, привычной для русских фамилий, здесь нет: окончание -ь или -ль остаётся без изменений, что типично для заимствованных фамилий, не адаптированных под славянские окончания -ов/-ев. Встречается написание как с мягким знаком на конце (Розентуль), так и без него (Розентул).

География фамилии в России неширокая: единичные носители зафиксированы в документах XIX — начала XX века среди еврейского населения черты оседлости (Волынская, Подольская губернии) и среди обрусевших немцев Поволжья. После эмиграции конца XX века большинство Розентулей живёт в Израиле, Германии и США.

Точное значение сегодня восстановить трудно: слишком много вариантов перевода второй части. Но направление ясное — фамилия либо описывает место (розовая долина), либо является метафорическим прозвищем (роза в мифической Туле), либо, что вероятнее всего, просто красивым искусственным сочетанием, которое выбрали или получили предки при оформлении документов.