Фамилия Рябух образована от прозвища Рябух – так называли рябого, покрытого оспой человека. Эта фамилия довольно старая. Веселовского упоминаются: Рябов Дорофей, холоп, 1595 г., Новгород; Рябух Ерофей, подьячий, дозорщик, 1616 г., Вологда.