Фамилия Сабардина — женская форма, мужской вариант — Сабардин. В её основе лежит прозвище или некалендарное имя Сабарда. Чтобы понять, откуда оно взялось, нужно смотреть на контекст: фамилия редкая, сконцентрирована в основном в Поволжье, особенно в Удмуртии и соседних регионах. Эта география — ключ к разгадке.

Скорее всего, корень здесь тюркский или финно-угорский. В татарском и башкирском языках есть слово «сабар» (или «сабыр») — «терпение», «выдержка». Тогда Сабарда — человек, который отличается терпением, либо прозвище, данное в насмешку тому, у кого терпения не хватало. Вторая версия, не менее вероятная для Удмуртии, — от удмуртского «сабар» — «спор», «ссора». В этом случае Сабарда — сварливый, задиристый человек. Для деревенского быта такое прозвище было типичным: не по имени, а по характеру.

Модель образования простая: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?»). Сабардин — «сын Сабарды». В русской ономастике это стандартный патроним, но основа не славянская, а заимствованная из местных языков. Фамилия могла возникнуть в среде крестьян или служилых людей, которые жили в зоне контакта русских, татар и удмуртов. Дворянских корней у неё нет — это народная, «низовая» фамилия.

Можно сравнить с однокоренными: Сабардинов, Сабардов, Сабардинский. Первые два встречаются чаще, но Сабардина — именно отчество через -ин, а не топонимическая фамилия (как Сабардинский). Это ещё раз подтверждает, что предка звали Сабарда, а не что он владел селом Сабарда (такого села нет в известных источниках). Спорных версий здесь немного: иногда пытаются вывести от русского «сабля» или «забор», но это натяжка — фонетически не совпадает.

Итак, если вы носитель этой фамилии, ваши предки скорее всего жили в Прикамье или Приуралье, среди смешанного населения, и получили прозвище от соседей за свой нрав или манеру держаться. В документах фамилия фиксируется с XIX века, но в метрических книгах того времени встречается редко — типичная картина для фамилий, которые долго оставались неофициальными.