Фамилия Сафронийчук — яркий представитель украинской ономастической традиции, образованный по продуктивной модели с суффиксом -чук. В украинском языке этот суффикс указывает на принадлежность или родство: буквально «сын» или «потомок» того, кто назван в основе. В данном случае основа — имя Сафроний, каноническая церковная форма, восходящая к греческому Софроний (σωφρων — «здравомыслящий», «благоразумный»). В русской традиции это имя известно в форме Софрон, а в украинской — Сафрон, Сафроній. Таким образом, Сафронийчук — это «сын Сафрония» или «потомок человека по имени Сафроний».

Интересная деталь: фамилия закрепилась с ударением на предпоследний слог — Сафронийчу́к, что типично для западных и центральных областей Украины, особенно для Волыни, Подолья и Галичины. В этих регионах суффикс -чук встречается чаще, чем в восточных, где преобладают фамилии на -енко. Если ваш предок носил эту фамилию, он, скорее всего, происходил из крестьянской или мещанской среды — в этих сословиях украинские фамилии на -чук были массовым явлением с XVII–XVIII веков, когда фиксировали родовые прозвания по отцу.

Стоит отметить, что имя Сафроний в народной среде могло упрощаться до Сафрон, а в некоторых говорах — до Сафро́ха или Сафро́ня. Поэтому фамилия Сафронийчук — не единственная в этом гнезде. Рядом существуют Сафронов (русская форма с суффиксом -ов), Сафроненко (украинская восточная версия) и Сафронович (белорусско-польская патронимическая модель). Но именно вариант с -чук выдает западноукраинские корни и указывает на то, что предок был сыном Сафрония, а не, скажем, его крепостным или слугой.

В современной России фамилия встречается редко, чаще всего у потомков переселенцев с Украины или белорусов, чья фамилия могла трансформироваться под влиянием украинского языка. Если вы встретили Сафронийчука в Москве или Сибири, велика вероятность, что его предки уехали с запада в ходе столыпинских реформ или позже, в советское время.