Фамилия Сафронская относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Сафрон. Мужское имя Сафрон является фонетическим вариантом имени Софрон, возникшим под влиянием южных «акающих» говоров. Софрон, с свою очередь, представляет собой народную форму канонического имени Софроний, которое в переводе с греческого означает «благоразумный». Не исключено, что основатель рода Сафронских родился именно в этот день. Фамилия Сафронская имеет целый ряд родственных фамилий, восходящих к различным производным имени Софроний: Сапроненко, Сапронцев, Сапрыгин, Сопронец, Софронский, Софронтьев и другие. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Сафронских можно лишь на основании глубоких и серьезных генеалогических исследований.