Прозвище Салун, по одной из версий, восходит к диалектному слову «салущий» - «сладкий, сладковатый». Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Салун был любителем сладостей. Также возможно, что прозвище Салун образовано от диалектного украинского слова «салiй» - «червяк». Однако не исключено, что в основе этого прозвища лежит слово «сало». В этом случае Салуном могли называть торговца салом Менее вероятно, что эта фамилия происходит от краткой формы имен Соломон и Саул — Салун. Кроме того, существовало и восточное имя Саллы (буквально — «крепкий, здоровый»), от которого также могла быть образована фамилия Салун.