Фамилия Саматина — женская форма фамилии Саматин, а та в свою очередь образована от мужского личного имени или прозвища Самата. В основе, скорее всего, лежит просторечная форма крестильного имени Самуил. В русской народной традиции это имя нередко видоизменялось: Самуил превращался в Самоху, Самошу, а от них уже пошли фамилии Самохин, Самошин. Форма Самата могла возникнуть в результате замены корневого гласного или под влиянием местных говоров. Менее вероятна, но не исключена связь с греческим именем Самат (Σαμάτ), которое встречается в православных святцах, но крайне редко.

Суффикс -ин указывает на древнейшую модель русских фамилий: он означал принадлежность — «чей?» — «сын Саматы». Такие фамилии обычно закреплялись за людьми из низших сословий, крестьянами и посадскими, и не имели дворянского оттенка, если только не были образованы от полных церковных имён. Здесь же мы видим уменьшительно-обиходную форму, так что предки носительницы фамилии были простыми людьми, скорее всего, из центральной России или Поволжья, где подобные усечения имён были особенно распространены.

Интересно, что фамилия Саматин (и Саматина) встречается нечасто и имеет локальный характер. По данным переписей и архивов, основное гнездо этой фамилии — Рязанская и Тамбовская области. В этих краях имя Самуил в народном произношении могло звучать как «Сама́т» с ударением на второй слог, что и дало прозвище. Таким образом, фамилия Саматина буквально означает «принадлежащая Самате», то есть потомку человека, которого в быту звали Саматой — усечённой формой библейского имени.