Фамилия Саматова ведет свое начало от мусульманского мужского имени Самат, которое в переводе с арабского языка означает «живущий вечно», «руководитель, вождь». Имя Самат является одним из 99 эпитетов Аллаха. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Саматовых можно лишь на основании генеалогических исследований.