Фамилия Самбора — редкий случай, когда с высокой вероятностью можно говорить о географическом, а не о прозвищном или профессиональном происхождении. В русской ономастике фамилии на -а, не склоняющиеся по падежам (как и Самбора), часто имеют иноязычные корни, но здесь основание другое.

Самбора — это украинская или польская топонимическая фамилия. Её основа — название города Самбор во Львовской области Украины (историческая Галиция). В польском языке город называется Sambor, и фамилия Самбора могла означать «выходец из Самбора» или «тот, кто родом из Самбора». Аналогично фамилиям Варшава, Кракова, Львова — человеку давали прозвище по месту, откуда он пришёл, и оно закреплялось за потомками.

Суффиксальная модель здесь нестандартна для русских фамилий. Обычно топонимические фамилии образуются с помощью суффиксов -ский/-цкий (Самборский) или -ов/-ев (Самборов). Форма Самбора — это, скорее всего, застывшая форма родительного или именительного падежа, которая в украинской или польской среде могла звучать как «Самбора» (из Самбора). В русском языке такая фамилия не склоняется: Иван Самбора, у Ивана Самбора.

Есть и вторая, менее вероятная версия. В некоторых южнославянских языках (сербский, хорватский) «самбора» может быть диалектным словом, обозначающим одинокого человека, бобыля, или же производным от личного имени Самбор (древнегерманское или кельтское по происхождению). Однако для носителей фамилии из России и Украины первая версия — топонимическая — гораздо правдоподобнее, так как город Самбор известен с XIII века.

Социальный состав носителей фамилии Самбора, скорее всего, связан с крестьянством или мещанством Галиции. Фамилия не дворянская (нет суффикса -ский, характерного для шляхты), и в дореволюционных списках русских дворянских родов она не встречается. Это фамилия человека, предки которого в XIX веке переселились из окрестностей Самбора в другие регионы Российской империи.

Сравните с однокоренными фамилиями: Самборский (более распространённая, дворянская версия), Самборов (русская адаптация). Самбора — самая редкая из них, сохранившая исходное звучание топонима. Если вы встретили эту фамилию, с высокой долей вероятности корни семьи — в западной Украине или восточной Польше.