Фамилия Сапроненкова — это «цепочка» из двух разных традиций именования. В её основе лежит имя Сапрон, народная, русифицированная форма крестильного имени Софрон. С греческого это имя переводится как «здравомыслящий» или «благоразумный», и в святцах оно связано с раннехристианскими святыми, включая патриарха Иерусалимского Софрония. Так что, если смотреть на корень, предки носителей этой фамилии носили имя с явной церковной историей.

Но самое интересное — не корень, а то, как фамилия собрана. Перед нами редкий случай гибридной модели, которая выдает украинские корни рода. Сначала от имени Сапрон образовали украинскую фамилию с типичным «сыновьим» суффиксом -енко: Сапроненко, то есть «сын Сапрона». А уже когда носители этой фамилии оказались в русскоязычной среде, её «обрусели», добавив стандартный русский суффикс принадлежности -ов. Так и получилась двойная конструкция Сапроненков, где один суффикс наслоился на другой. Женская форма Сапроненкова — это естественное склонение по-русски, указывающее на жену или дочь Сапроненкова.

Сам по себе суффикс -енко исторически был распространен в Поднепровье и на Левобережной Украине, а массово такие фамилии закрепились в XVII–XVIII веках. Поэтому версия о том, что основатель рода был человеком высокого статуса, не обязательна: -енко в ту эпоху уже не указывало на знатность, а просто фиксировало родство. Хотя сам факт перехода в русскую среду и добавления -ов часто происходил при переписях, когда писари «подгоняли» украинские фамилии под великорусские стандарты. Так что Сапроненковы — это, скорее всего, потомки выходцев с Украины, которые со временем полностью адаптировались в русской ономастике, сохранив в фамилии память о родине предков.

Имя Софрон в народной среде действительно часто превращалось в Сапрон — это типичная замена неудобного для произношения сочетания «фр» на более простое «пр». От этого же корня образованы и другие фамилии: Сапронов, Сафронов, Софронов. Но именно вариант Сапроненков уникален тем, что показывает сразу два исторических слоя: украинское происхождение и последующую русификацию.