Фамилия Сапронюк относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Софроний. Имя Сапрон является просторечным вариантом имени Софрон (Софроний). Это имя в переводе с греческого означает «здравомыслящий, благоразумный». Поэтому Сапронюк буквально понималось как «сын Сапрона».