Так, фамилия Сарафанюк ведет свое начало от прозвища Сарафан. Прозвище Сарафан образовано от названия русской народной женской одежды — сарафан. Само слово «сарафан» в переводе с иранского означает «одетый полностью»; в санскрите «сари» – просто «кусок ткани». По мнению многих ученых, сарафан издревле считался сакральным костюмом, который надевали как женщины, так и мужчины во время свадебного обряда. Скорее всего, прозвище Сарафан относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Вполне возможно, что основатель рода Сарафанюк занимался пошивом или продажей сарафанов. Позже прозвище Сарафан, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.