Фамилия Сасиновский — характерный пример фамилии, образованной по польско-украинской модели с суффиксом -ский/-цкий. В дворянской среде Речи Посполитой такой суффикс указывал на принадлежность к месту или владению им. Скорее всего, предок носителя фамилии владел или происходил из населённого пункта с основой «Сасин-» или «Сасинов-». Такие топонимы встречаются в западных регионах Украины и Беларуси, например, село Сасиновка или урочище Сасинов. В ономастике это типичная «топонимическая» фамилия, каких много среди польской шляхты и украинской старшины.

Корень «Сасин-» может восходить к личному имени Сава, Сас или к прозвищу «сас» — в диалектах так называли человека с косым или раскосым взглядом, либо выходца из Саксонии (через польское Sas). Впрочем, для фамилии Сасиновский более вероятна именно географическая привязка: владелец «Сасинова» — вотчины или хутора. Суффикс -ов- в середине фамилии указывает на принадлежность (чей? Сасинов), а -ский оформляет уже родовую фамилию.

С точки зрения сословной истории, фамилии на -ский в XVIII–XIX веках часто носили мелкопоместные дворяне, однодворцы или духовенство. Однако Сасиновский могла быть и «фамилией-новоделом» — её могли дать семинаристу при поступлении в духовное училище, образовав от названия родного села. В этом случае она не указывает на древнее дворянство, а лишь на место рождения.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Сасин, Сасинов — показывает, что Сасиновский стоит на ступеньку выше в иерархии образования: от простого отчества или прозвища к родовому именованию с территориальным оттенком. Географически фамилия тяготеет к Волыни, Подолью и Галиции, где такие модели были особенно популярны. Встречается она и среди польской эмиграции XIX века, но в России остаётся редкой — чаще всего её носители имеют западноукраинские или белорусские корни.