Фамилия Севрунов — редкая и неочевидная. В ней нет привычного суффикса -ин, хотя основа оканчивается на -н, и это первая зацепка. Модель образования — притяжательное прилагательное с суффиксом -ов, то есть фамилия пошла от личного имени или прозвища Севрун. Вопрос в том, что это за имя.

Самый прямой путь — отчество от крестильного имени Северьян (или его народной формы Севрун). Северьян — латинского происхождения, от Severus («суровый, строгий»). В русских говорах имя не раз укорачивали: Севря, Севрун, Севрук. Если так, то предок носителя фамилии — сын человека по имени Севрун, то есть «Севрунов» буквально значило «чей? — Севрунов».

Но есть и вторая версия, более прозаическая. В южнорусских и украинских говорах «севрун» — диалектное название растения или, по некоторым данным, прозвище человека с неопрятной, взлохмаченной шевелюрой (от «севрить» — торчать, топорщиться). В этом случае фамилия пошла не от имени, а от бытового прозвища, которое дали по внешности или привычке. Какая версия правдоподобнее? Первая, от имени, — потому что суффикс -ов в фамилиях на -ун чаще образуется именно от личных имен (как Терентий — Терюн — Терюнов), а прозвищный «севрун» слишком узко локален и документально почти не зафиксирован.

Географически фамилия Севрунов тяготеет к Центральной России и Поволжью, но встречается редко. В дореволюционных переписях она могла записываться с двойным «н» — Севруннов, что иногда путает исследователей. Сословной привязки нет: могли быть и крестьяне, и мещане, и духовенство, поскольку имя Северьян среди священников встречалось чаще, чем у крестьян.

Итог простой: Севруновы — потомки человека по имени Севрун, скорее всего, сокращённой формы от Северьян. Фамилия не массовая, но с прозрачной логикой: имя превратилось в прозвище, прозвище — в фамилию.