Фамилия Шкоп происходит от западнославянского слова skop - «валух, кастрированный баран». Возможно, так называли сильного, выносливого, но вялого, медлительного человека. В польском языке у этого слова были и другие значения: «ведро» и «род налога». Следовательно, прозвище Шкоп мог также получить мастер, занимавшийся изготовлением ведер, либо сборщик налогов. Следует отметить, что фамилия Шкоп особенно часто встречается среди ашкеназов — немецких евреев. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».