Фамилия Шурумов — редкий пример, где основа, на первый взгляд, отсылает к современному бытовому предмету, но на самом деле имеет более глубокие корни. Самое простое и лежащее на поверхности объяснение — связь со словом «шуруп». Однако в русской ономастике такие прямые заимствования из технической лексики в качестве прозвищ почти не встречались: «шуруп» как деталь вошёл в обиход только в XVIII–XIX веках, а фамилии в основной массе формировались раньше.

Поэтому более состоятельной выглядит версия, связывающая фамилию с диалектным глаголом «шурумкать» — то есть шуршать, шевелиться, делать что-то неспешно или тайком. В говорах Псковской и Тверской областей «шурум» или «шурумка» — прозвище для нерасторопного, ворчливого человека или, наоборот, для того, кто «шурум-бурум» (суетится, но без толку). Такую модель образования — от прозвища, характеризующего поведение, — подтверждает и суффикс -ов, типичный для русских фамилий, возникших в среде крестьян и посадских людей.

Нельзя полностью исключать и тюркский след. В башкирском и татарском языках есть слово «шөрөм» — так называют мелкий кустарник, чащу, а также захолустное место. Прозвище Шурум мог получить человек, живший в глухой лесной местности или, в переносном смысле, «заросший», нелюдимый. В пользу этой версии говорит география: фамилия Шурумов встречается в Оренбургской области и Башкортостане, где исторически сильны тюркские языковые влияния.

Словообразовательная модель проста и прозрачна: основа Шурум- и патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Шурума). Фамилия недворянская, не искусственная (в отличие от семинарских), а бытовая, народная. Она могла возникнуть независимо в разных регионах — и на северо-западе России, и в Поволжье — от разных по смыслу, но созвучных прозвищ. Однокоренные фамилии — Шурумов, Шурумкин, Шурум — встречаются редко, что подтверждает локальный характер исходного прозвища.