Фамилия Шурутов — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, сохранило живую связь с ремеслом, а не с именем или внешностью. Корень здесь — «шурут». В русских говорах, особенно на Севере и в Сибири, так называли не просто шурут или винт, а некий инструмент для сверления, буравчик. Но есть и другая, более прозаическая версия: в псковских и тверских говорах «шурут» — это озорник, проказник, вертлявый человек. Оба значения могли дать прозвище, которое затем закрепилось как фамилия.

Суффикс -ов указывает на классическую русскую модель образования отчества или прозвища: «чей?» — Шурутов, то есть сын или потомок Шурута. Поскольку фамилия недворянская и не семинарская (в ней нет суффиксов -ский или искусственных латинских корней), она, скорее всего, крестьянская или мещанская, возникшая в среде, где прозвища давали по занятию или по характеру.

Любопытно, что фамилия Шурутов встречается очень локально. По данным переписей и архивов XIX века, основные очаги — Вологодская и Вятская губернии, а также Забайкалье (среди казаков и старожилов). Это наводит на мысль, что предки могли быть либо плотниками, либо слесарями (от «шурута» — инструмента), либо просто людьми с живым, «винтовым» нравом. Вторая версия подтверждается тем, что в тех же говорах есть слово «шурутить» — вертеться, суетиться, проказничать.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Шурупов, Шуруповский — показывает, что Шурутов стоит особняком. Шурупов более прозрачен по смыслу (прямое указание на метиз), а Шурутовский — искусственное образование, возможное в среде духовенства. Шурутов же сохраняет архаичное, диалектное звучание, которое в XIX веке уже могло быть непонятно носителям литературного языка. Так что, если вы Шурутов, ваши предки, скорее всего, были не столичными жителями, а людьми из глубинки, где слово «шурут» ещё что-то значило.