Фамилия Сибатулина — женская форма, а её мужской вариант — Сибатулин. Это типичная русская фамилия тюркского происхождения, образованная по патронимической модели с помощью русского суффикса -ин. Суффикс -ин в русских фамилиях указывает на принадлежность: «чей?» — Сибатулин, то есть «сын Сибатулы» или «родом из семьи Сибатулы». Сама основа восходит к арабскому имени Сибатулла (или Сибгатулла), которое распространено среди татар, башкир и других тюркоязычных народов, исповедующих ислам.

Имя Сибатулла (Сибгатулла) состоит из двух арабских корней: «сибга» (краска, цвет, а в переносном смысле — «суть», «сущность») и «Аллах» (Бог). Вместе имя означает «краска Аллаха» или «божественная суть». В исламской традиции это отсылка к кораническому выражению «сибгатуллах» — «цвет Бога», то есть истинная вера, которой человек «окрашен». Таким образом, в основе фамилии лежит не прозвище или ремесло, а личное имя с религиозным значением.

Фамилия Сибатулина — редкая. Её очаг бытования — регионы с компактным проживанием татар и башкир: Татарстан, Башкортостан, а также Оренбургская, Челябинская области. Встречается и в смешанных русско-татарских семьях, где фамилия закрепилась по отцу. Поскольку имя Сибатулла не было широко распространено, а давалось в семьях с крепкой религиозной традицией, носители фамилии, скорее всего, происходят из духовного сословия или из среды мулл, а не из крестьян или купцов.

С точки зрения словообразования, фамилия Сибатулин/Сибатулина интересна тем, что сохранила арабскую огласовку имени без адаптации к русскому языку (не превратилась, например, в «Сибатулов» или «Сибатов»). Это говорит о сравнительно позднем оформлении фамилии — скорее всего, в XIX веке, когда среди татар уже активно фиксировали фамилии по отцу, но ещё помнили точное звучание исходного имени. Другие однокоренные фамилии — Сибгатуллин, Сибгатулов, Сибатов — встречаются чаще, и Сибатулина стоит в одном ряду с ними как более редкий вариант.