Фамилия Симансон — довольно редкий для России пример фамилии на -сон, которая прямо указывает на скандинавское или еврейское происхождение. В отличие от привычных русских фамилий с суффиксами принадлежности (-ов, -ев, -ин), формант -сон буквально переводится как «сын». Таким образом, Симансон — это «сын Симана».

Основа фамилии — мужское имя Симон или его вариант Симан. В русской традиции имя Симон (от древнееврейского Шимон — «услышанный») известно через христианских святых, но фамилия Симансон — не исконно русская. Она характерна для еврейских фамилий Восточной Европы (особенно Прибалтики, Беларуси и Украины), где патронимические фамилии на -сон были массово закреплены в XIX веке. В скандинавском варианте (датском, норвежском, шведском) имя Simon с тем же суффиксом дало бы фамилию Simonsen или Simonsson — Симансон здесь может быть германизированной или латышской передачей.

Словообразовательная модель проста: корень Симан (от имени) плюс суффикс -сон. Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Симансо́н. В русском языке фамилия не склоняется по падежам, если принадлежит мужчине, и не склоняется у женщин — это типичное поведение для фамилий на согласный.

География бытования фамилии в Российской империи — западные губернии и Прибалтика. Встречается она и среди латышей, где суффикс -сон заимствован из немецкой канцелярской традиции. Социальный контекст: носители фамилии — в основном городские еврейские семьи, реже — крестьяне или ремесленники немецкого или латышского происхождения. Дворянского сословия за этой фамилией не зафиксировано.

Спорных версий происхождения здесь немного. Иногда фамилию ошибочно выводят от английского Simon’s son, но это маловероятно: в англоязычной среде фамилия писалась бы как Simonson, а форма Симансон — явно восточноевропейская или балтийская.