Сипегова — фамилия, которая почти наверняка образована от прозвища или профессии, связанной с шипением, свистом или сипением. Основа здесь — глагол «сипеть» или прилагательное «сиплый», «сиповатый». В русских говорах «сипегой» могли называть человека с хриплым, сиплым голосом, либо того, кто постоянно покашливает, говорит с присвистом. Встречается и другое значение: в некоторых диалектах «сипега» — это сварливый, ворчливый человек, который «сипит» недовольство.

Фамилия образована по продуктивной модели с суффиксом -ов- (-ев-), указывающим на принадлежность: «чей?» — Сипегов, то есть сын или потомок Сипеги. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Сипе́гова. Вариант с ударением на первый слог (Си́пегова) менее характерен для фамилий с таким суффиксом, но полностью исключать его нельзя, особенно если основа происходит от имени или прозвища Сипег.

Менее вероятная, но возможная версия связывает «сипегу» с названием птицы. В некоторых говорах «сипег» или «сип» — это хищная птица из семейства ястребиных, сип (гриф). Прозвище могли дать человеку за внешнее сходство — например, за лысую голову или острый нос. Однако эта версия уступает первой по распространённости, так как корень «сип-» в значении «голос» встречается в русских фамилиях гораздо чаще (Сипягин, Сипкин, Сипцов).

Географически фамилия Сипегова тяготеет к северным и центральным регионам России, особенно к бывшим Вологодской и Архангельской губерниям, где диалектное слово «сипега» фиксируется в словарях. Встречается она и в Поволжье, но реже. По социальному составу предки Сипеговых — скорее всего, крестьяне или ремесленники, так как прозвища по голосу и характеру типичны для сельской среды.

В написании фамилии возможна путаница с похожими по звучанию, но иными по происхождению: Сипягов (от «сипяга» — тот же сиплый, но с другим суффиксом) или Сепегов (от «сепега» — заика, шепелявый). Если ваши предки точно записаны как Сипеговы, то исходное прозвище, скорее всего, связано именно с хрипотой или ворчливостью.