Фамилия Сиреджук — яркий пример того, как украинская модель словообразования работает с заимствованной основой. Суффикс -ук (-чук) указывает на принадлежность: в украинской ономастике он означает «сын» или «потомок» человека, названного в корне. Иными словами, Сиреджук — это «сын Сиреда» или «маленький Сиред».

С корнем сложнее. Прямого украинского или русского слова «сиред» не существует. Наиболее вероятная версия — это искажённое или диалектное произношение имени «Середа» (в украинском — Середа, где «е» переходит в «и» под влиянием акающих говоров). Середа — это не только день недели, но и распространённое прозвище, которое давали ребёнку, родившемуся в среду. В украинской традиции фамилии на -ук от имён и прозвищ — обычное дело: Сиреджук стоит в одном ряду с Середюком, Понеділком, Неділею.

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с польским «środa» (среда) или литовским «sreda», что указывает на западное или балтийское влияние в регионах, где фамилия могла возникнуть. Географически Сиреджук — редкая фамилия, сосредоточенная в основном в западных областях Украины (Волынь, Ровенщина) и среди потомков украинских переселенцев в Беларуси. В России она практически не встречается, что косвенно подтверждает её украинское происхождение.

Таким образом, предок носителя фамилии Сиреджук, скорее всего, был человеком по прозвищу Сиред (Середа) — возможно, родившимся в среду или имевшим какую-то иную бытовую привязку к этому дню. Его сын или младший родственник и получил фамилию, которая закрепилась в украинской среде. Никаких сведений о дворянском происхождении или принадлежности к конкретному сословию нет — это типичная крестьянская или казацкая фамилия, образованная от личного прозвища.