Прозвище Сиротка образовано от слова «сирота». Таким образом, можно предположить, что основатель рода Сиротка рано осиротел. Кроме того, нарицательное «сирота» было синонимом словам «старый», «нищий». Поэтому такое прозвище могло закрепиться и за беспомощным, одиноким, бесприютным бедняком или стариком. Соответственно, прозвище Сиротка носил человек, любимым или единственным блюдом которого была такая каша.