Фамилия Ситнов образована от прозвища Ситной. Скорее всего, оно происходит от так называемого «профессионального» именования, содержащего указание на род деятельности человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Ситной, со временем получил фамилию Ситнов.