Фамилия Скоромников образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Скоромников образована от прозвища Скоромник. Обычно в церковно-бытовом обиходе Скоромником называли того, кто ел скоромную пищу в пост, т.е. не соблюдал его. Кроме того, нередко на Руси такое прозвище получал похотливый, склонный говорить непристойности человек. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Скоромник, со временем получил фамилию Скоромников. О точном месте и времени возникновения фамилии Скоромников в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Скоромников представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.