Фамилия Скоромыкин образована от прозвища Скоромыка. В его основе лежит глагол «скоромить» — в старых говорах он означал «говорить быстро, тараторить», а также «сбивать с толку, путать». Скоромыкой называли человека торопливого в речи или делах, а иногда — того, кто сбивает других скороговоркой, путает, обманывает. Вторая версия связывает прозвище с прилагательным «скоромный» — то есть «скоромный, непостящийся», но это менее вероятно: суффикс -ык- в основе указывает на деятеля, а не признак.

Суффикс -ын- в фамилии — вариант притяжательного -ин-, который присоединяли к основам на -а, -я. Скоромыкин буквально значит «сын Скоромыки». Такая модель типична для северных и центральных русских земель, где фамилии на -ин широко распространены. Встречается фамилия преимущественно в Вологодской, Костромской, Кировской областях — в зоне древних новгородских говоров, где слово «скоромыка» бытовало как бытовое прозвище.

Интересная деталь: в некоторых диалектах «скоромыкой» называли не только болтуна, но и человека, который скоромится — то есть ест скоромное в пост. Это могло стать прозвищем того, кто нарушал церковные запреты, либо, напротив, того, кто слишком строго их соблюдал (с оттенком насмешки). Однако первое значение — «быстрый, торопливый» — фиксируется в словарях русских народных говоров чаще.

Однокоренные фамилии — Скоромыслов, Скоромников, Скоромный — показывают, что корень был продуктивен в прозвищной системе. Но Скоромыкин стоит особняком: редкая модель с суффиксом -ык- встречается в основном в северорусских фамилиях (сравните Болдыкин, Гулыкин, Космыкин). Это указывает на древность и местный характер прозвища.

Сословного барьера у фамилии не было: Скоромыкины встречаются и среди крестьян, и среди мещан. В переписях XVIII–XIX веков носители фамилии чаще всего записаны как государственные крестьяне северных уездов. Известных публичных деятелей с этой фамилией нет, что только подтверждает её исконно народное, прозвищное происхождение.