Фамилия Слюнчев образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Слюнчев послужило мирское имя Слюнча. Фамилия Слюнчев образована от мирского имени Слюнча. Мирское имя Слюнча мог получить маленький ребёнок, часто пускавший слюни. Однако не исключено, что в основе фамилии Слюнчев лежит прозвище Слюнча, которое связано с нарицательным «слюнтяй». Соответственно Слюнчей могли называть нерешительного, несамостоятельного человека. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Слюнча, со временем получил фамилию Слюнчев. О точном месте и времени возникновения фамилии Слюнчев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Слюнчев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.