Фамилия Смолляков — редкий случай, когда её написание говорит об истории произношения больше, чем корень. На слух она почти неотличима от распространённой фамилии Смоляков, но двойная «л» в суффиксе — не ошибка и не опечатка, а след старой орфографии или диалектного «яканья».

Прозрачная основа — «смола». В большинстве случаев фамилию давали человеку по занятию: смолокур, тот, кто гнал смолу из сосны, или смолотоп, работник на смоловарне. В центральных и северных губерниях России это было обычное ремесло. Однако форма «Смолляков» (с ударением на второй слог) выбивается из стандартной модели. В классическом варианте «Смоляков» корень «смол-» и суффикс «-як-» (указание на профессию), а здесь мы видим суффикс «-ляк-». Такое удвоение согласного могло возникнуть в письменной фиксации фамилии в XIX веке, когда в документах пытались передать мягкое произношение: «Смольляков» — от «смоль» (собирательное «смола» или смолистое дерево). Со временем «ь» исчез, а двойное «л» осталось.

Вторая, менее очевидная версия — связь с прозвищем «Смольля». В некоторых говорах так называли человека со смуглой, будто вымазанной смолой кожей, или же того, кто вечно пачкался в смоле. В этом случае суффикс «-як» (через «-ляк») работал как прозвищный, а не профессиональный.

География фамилии узкая. Смолляковы встречаются в основном в Поволжье и на Урале, где смолокурение было особенно развито. В дореволюционных метрических книгах эта фамилия фиксировалась в основном в крестьянской и мещанской среде. Дворянских родов с таким окончанием не было — это типичная «ремесленная» фамилия, образованная по продуктивной модели от названия занятия.

Итог простой: предок носителя фамилии Смолляков почти наверняка был смолокуром или лесным работником, а необычное написание закрепилось из-за местного произношения или канцелярской ошибки, ставшей родовой нормой.