Фамилия Сопрук — редкий пример, где разбор упирается не в прозвище или профессию, а в диалектное слово и географию. Чтобы понять её корни, смотрим на суффикс -ук. В украинской и белорусской ономастике он указывает на сына или ученика: буквально «маленький Сопр» или «потомок Сопра». Основа Сопр- здесь ключевая.

Вероятнее всего, в основе лежит диалектное «сопра» — так в некоторых говорах называли задиристого, сварливого человека или того, кто постоянно сопит, пыхтит (ср. «сопеть»). Менее правдоподобна связь с польским «soprać» (стирать) — слишком узкая ремесленная версия, которая не объясняет суффикс. Если же предположить, что Сопрук — вариант фамилии Сопрун, то здесь возможна связь с украинским «сопрун» (человек с насморком или капризный), но это уже спекуляция без твёрдых данных.

Географически фамилия тяготеет к западным областям Украины и югу Беларуси — зонам активного бытования суффикса -ук. Встречается и в Польше, но редко. Социально Сопруки — скорее всего, крестьяне или мещане, так как фамилии на -ук в этой местности массово закрепились за простыми людьми в XVII–XIX веках.

Интересная деталь: написание через «о» после «п» (Сопр-) не даёт путать фамилию с «Сапрук» (от «сапог» или «сапёр»). В документах XIX века могли писать «Сопрукъ» с твёрдым знаком на конце — это не ошибка, а стандарт до реформы орфографии 1918 года. Однокоренных фамилий почти нет, что делает Сопрук редким и локальным образованием, привязанным к конкретному говору.