Фамилия Соровайская — редкий пример фамилии, которую правильнее разбирать не от личного имени или прозвища, а от географического названия. В её основе лежит топоним Соровое: так в Сибири называют и сёла, и озёра. Предок носителя этой фамилии, скорее всего, был уроженцем такого места или жил на берегу одноимённого водоёма.

Сам топоним восходит к слову «сор», но не в бытовом значении «мусор», а в диалектном, географическом. В Сибири и Прибайкалье «сор» — это обширная речная пойма, более или менее постоянный залив. На Байкале сорами называют отмели, поросшие камышом. В Якутии слово сохраняет то же значение, а южнее, в Прибайкалье, сором именуют степное озеро. Местная рыба в таких водоёмах так и зовётся — соровой или сорожиной.

Модель образования фамилии проста и прозрачна: к основе Соровай- добавлен типичный для польских и западнорусских фамилий суффикс -ский, указывающий на связь с местностью. Формально фамилия отвечает на вопрос «из каких мест?» — то есть её обладатель происходил из Сорового. Такая модель типична для дворянских и шляхетских фамилий, но в Сибири она прижилась и среди простого населения: переселенцы часто получали фамилии по названию деревни или озера, откуда пришли.

Интересная деталь: в окончании -айская вместо более привычного -овская слышится отголосок местного произношения. В сибирских говорах топонимы нередко видоизменялись, и прилагательное Соровое могло звучать как Соровайское. Фамилия закрепила именно этот, разговорный вариант названия, что делает её ценным свидетельством живой речи тех мест.