Фамилия Сотская образована от прозвища Сот, которое восходит к нарицательному «соты» - «пластовый мед, запечатанные воском ячейки с медом». В любом случае, прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка Сотских.