Оно имеет ряд производных форм, одна из которых — Стафера — и легла в основу данной фамилии. Скорее всего, основатель рода Стаферовых был выходцем из рабочей или крестьянской среды. Менее вероятной представляется связь фамилии с церковнославянским словом «стафиды», которое имеет значение «сушеный виноград, изюм». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Стафера, со временем получил фамилию Стаферова.