Фамилия Статев — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В её основе, скорее всего, лежит прозвище или мирское имя, образованное от слова «стать» (осанка, фигура, дородность) или от глагола «стать» (встать, сделаться). Человек по прозвищу Стат, Статой мог быть видным, статным, либо, напротив, его так прозвали иронично — за неловкость или малорослость. Суффикс -ев указывает на русскую модель образования: «чей?» — сын Стата. Фамилия закрепилась в форме Статев, а не Статов, потому что в основе лежала мягкая основа «Стат-» (с конечным мягким согласным или с беглым гласным).

Вторая, менее очевидная версия — связь с болгарским именем Стат или Статьо. Статев — типичная болгарская фамилия, образованная по той же модели (Стат + -ев). В Болгарии имя Стат — краткая форма от Станимир или Стамат, а фамилия Статев встречается чаще, чем в России. Поэтому русская ветвь Статевых могла иметь болгарские корни или переселенческое прошлое.

Словообразовательный разбор показывает, что фамилия не относится к «семинарским» (искусственным, от латинских слов) или «географическим» (на -ский). Это патроним — отчество, ставшее фамилией. В русской ономастике такая модель (основа на мягкий согласный + -ев) характерна для фамилий крестьянского и мещанского сословия, особенно если носители жили в центральных и южных губерниях.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Украине, а также к Болгарии. В дореволюционных списках Статевы встречаются в Воронежской и Екатеринославской губерниях, что косвенно подтверждает связь с болгарскими переселенцами XIX века. Споров о происхождении почти нет — обе версии (русская и болгарская) дополняют друг друга, и выбор зависит от конкретной семейной истории. Если предки были крестьянами из-под Воронежа, скорее всего, корень — русское прозвище. Если в роду помнят о переселении из Бессарабии или с Балкан — болгарская версия вернее.