Фамилия Статская звучит как прилагательное женского рода, но в действительности это исходная форма фамилии, которая в мужском варианте выглядит как Статский. Такое окончание на -ский/-ская сразу выдает её происхождение: это типичная дворянская или чиновничья фамилия, образованная от географического названия или от должности. В русской ономастике суффикс -ский указывает на принадлежность к месту или сословию, поэтому носитель фамилии Статский — человек, связанный со «статом», то есть с государственной службой или штатом.

Основа «стат» восходит к польскому и украинскому влиянию, где «стат» означал «штат», «государство», а также «чин» или «должность». В Российской империи существовало понятие «статский советник» — гражданский чин 5-го класса, равный бригадиру в армии. Фамилия могла закрепиться за потомками такого чиновника, но не обязательно за самим советником: её могли дать и крепостным, принадлежавшим помещику-статскому, или жителям села, названного в честь чиновника. Однако более вероятно, что фамилия образована от прозвища Статский, которое давали человеку, служившему в статской (гражданской) службе, в отличие от военной.

Интересно, что фамилия Статская встречается реже, чем Статский, и почти всегда в женском роде. Это говорит о том, что она могла фиксироваться в метрических книгах именно за женщинами-вдовами или дочерьми, а мужчины в той же семье носили форму Статский. В географическом плане фамилия чаще встречается в западных губерниях России, где было сильно польское влияние, а также на Украине и в Беларуси. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные образования на -ский отнесены к типично дворянским, но с оговоркой, что в XIX веке они стали массовыми и у крестьян после отмены крепостного права.

Сравните с однокоренными фамилиями: Статкевич (с белорусским суффиксом -евич), Статов (с простым русским суффиксом -ов) — все они отталкиваются от того же корня «стат». Но Статская выделяется своей «чиновной» окраской: она словно напоминает о человеке, который не просто носил фамилию, а носил её как звание. Сегодня это редкая фамилия, и её носители, скорее всего, потомки тех, кто когда-то имел отношение к государственной службе или жил в местности, связанной с чиновниками.