Фамилия Статылка — редкий случай, когда мы с высокой вероятностью можем восстановить не только прозвище, но и конкретный, почти осязаемый бытовой предмет, от которого оно произошло. В основе лежит слово «статылка» — южнорусское и украинское диалектное название стеклянной бутылки (от слова «стать», «статный» или напрямую от польского statka — «сосуд»). Человек, получивший такое прозвище, мог быть бондарем, делавшим оплетку для стеклянной посуды, корчмарем, торгующим напитками, или просто обладателем круглой, «бутылочной» фигуры.

Суффикс -к- в основе указывает на то, что прозвище было образовано от нарицательного существительного в уменьшительно-бытовой форме (сравните: «ложка» → Ложкарь, «бутылка» → Бутылкин). Фамилии на -а часто фиксируют прозвище в именительном падеже без изменений, что характерно для украинской и белорусской ономастики. Если бы фамилия образовалась в северных великорусских говорах, мы скорее увидели бы вариант «Статылкин».

Интересная деталь: слово «статылка» практически вышло из употребления в литературном языке, сохранившись в говорах Черниговщины, Полтавщины и прилегающих областей России. Это сразу сужает географию происхождения фамилии — её носители, скорее всего, выходцы из исторической зоны украинско-русского пограничья, где старое слово «статылка» не вытеснилось общеупотребительным «бутылка». Встречаются варианты написания с одной «т» — «Статылка», что отражает народное произношение, где сочетание «тк» упрощалось.

В отличие от распространённых фамилий на -ов/-ев, Статылка не попала в дворянские родословные книги и не фиксируется в старых боярских списках. Это чисто крестьянская или мещанская фамилия, возникшая в среде, где прозвище давалось по самому заметному предмету обихода или занятию.